Servez bien chaud en recouvrant de copeaux de Truffes noires d’été fraîches et d’un peu de persil ciselé et le tour est joué ! C’est de l’argent en barre ; pour dire, que ce que l’on donne est sûr, & vaut autant que de l’argent. Argentia. Il est près Truffe noire du Périgord lac de Commachio, entre Ferrare & Ravenne, sur la branche méridionale du Pô, à laquelle il donne le nom de Po di Argenta. Il est le symbole de la justice, de la pureté, de l’innocence, de la chasteté, de l’humilité, de la beauté, de la victoire, de la félicité, &c. La lune caustique, autrement Pierre infernale, est de l’argent dissous en eau forte, qu’on laisse cristalliser. Ses promesses ne sont pas de l’argent. « C’est pas un de ces carcans à crinoline. C’est de ces rivières argent & or, que Coulon dit qu’elles ont plus de nom que d’eau. Argent, se dit proverbialement en ces phrases, argent comptant porte médecine
Les sauter rapidement ; les éponger et les dresser en turban, en les intercalant truffes de Bourgogne croûtons triangulaires en farce de gibier, étalée en couche mince sur plaque beurrée, et pochée à l’entrée du four. Envelopper de crépine les côtelettes farcies ; les ranger sur une plaque ; les arroser de beurre fondu, saupoudrer de chapelure et les cuire au four. Les garnir ensuite de salpicon froid de gibier ; lisser celui-ci en dôme ; envelopper chaque côtelette dans un triangle de crépine ; les ranger sur plaque ; arroser de beurre fondu et les passer au four pendant 7 à 8 minutes. La dresser sur un plat long ; l’entourer de bananes sautées au beurre. Les parer et les piquer ; les rôtir et dresser sur un plat long. N. de Melle; 2619 hab. N. E. de Munich; 10 000 hab. Servir à part une sauce Poivrade légère. Une auto ramenant de jeunes aviateurs à Châlons est arrêtée dans la nuit opaque par un officier encapuchonné qui demande une place. En plus du désastre de ne pas avoir été présenté, je remarquai que ma cravate était tout de travers, mon chapeau laissait voir mes cheveux longs, ce qui m’allait mal ; mais c’était une chance tout de même qu’elles m’eussent, même ainsi, rencontré avec Elstir et ne pussent pas m’oublier ; c’en était une autre que j’eusse ce jour-là, sur le conseil de ma grand’mère, mis mon joli gilet qu’il s’en était fallu de peu que j’eusse remplacé par un affreux, et pris ma plus belle canne ; car un événement que nous désirons ne se produisant jamais comme nous avons pensé, à défaut des avantages sur lesquels nous croyions pouvoir compter, d’autres que nous n’espérions pas se sont présentés, le tout se compense ; et nous redoutions tellement le pire que nous sommes finalement enclins à trouver que dans l’ensemble pris en bloc, le hasard nous a, somme toute, plutôt favorisé
Ai-je besoin de dire que ces jours de carnaval étaient des jours de fête pour Louis de Cormenin et pour moi ? Mais 1.o il falloit dire agurach, & non pas agarach. Leur fraude consiste à se donner pour fraudeurs, à se faire passer pour ce qu’ils ne sont pas. 2.o Argent vient d’argentum, qui vient du grec ἄργυρος, qui peut-être vient d’אגורה, agurah, nom hébreu, qui signifie, non pas toute sorte de monnoie, mais une petite pièce de monnoie, & la plus petite espèce qui fût en usage chez les Hébreux. Ce sont deux sources nommées argent & or. On dit, qu’un homme veut avoir le drap & l’argent ; pour dire, que c’est un Arabe, qui veut profiter de deux côtés. On dit aussi, que l’argent est le nerf de la guerre. Argentaria. Il est sur la côte occidentale de l’île, au couchant de Sassari. On met l’ancien Tilium à Argentari, ou à Monte Giraro, village de la même côte. Le cap d’Argentari, autrement Monte Falcone
Revenir sur ses pas dans la vie, parcourir le chemin déjà parcouru, c’est lamentable. T se prend dans les abréviations pour Titus, Tullius, Tullus, Tiberius; Th. Dans le ciel vibrant de chaleur, je ne voyais rien qu’un nuage venant à l’horizon, cuivré, compact, comme un nuage de grêle, avec le bruit d’un vent d’orage dans les mille rameaux d’une forêt. Quoique la Comtesse de Rudolstadt fût aussi imprimée dans la Revue indépendante, la direction de cette publication avait déjà changé. Une nouvelle vie s’ouvrait devant moi ; sans faire un seul mouvement, car j’étais encore brisé quoique déjà dispos, je goûtais ma fatigue avec allégresse ; elle avait isolé et rompu les os de mes jambes, de mes bras, que je sentais assemblés devant moi, prêts à se rejoindre, et que j’allais relever rien qu’en chantant comme l’architecte de la fable. Il le lut et ressentit comme moi un enthousiasme dont il me fit part dans une lettre. Il avait établi dans Paris ses lignes de communication. Il a laissé plusieurs écrits fort savants, mais presque tous empreints de jansénisme : Traité historique de l’élection des évêques, Paris 1792; Histoire critique du philosophisme anglais (1806) ; Principes sur la distinction du contrat et du sacrement de mariage (1816); Hist