Je vous jure que je n’ai entendu absolument rien ; j’ai cité le nom de Koudriachine, parce qu’une fois je l’ai vraiment envié en voyant votre amabilité pour lui. N’est-il pas singulier que moi, qui suis encore aux mois les plus blonds de l’adolescence, qui, loin d’avoir abusé de tout, n’ai pas même usé des choses les plus simples, j’en sois venu à ce degré de blasement de n’être plus chatouillé que par le bizarre ou le difficile ? Il en est qui, devenus par création ou par achat possesseurs de truffières artificielles ou naturelles, ont atteint l’aisance, la richesse même, et qui, puisant dans ce bien-être une légitime ambition, ont fait donner à leurs enfans l’instruction qu’ils regrettent de ne pas avoir. Le marché aux truffes de Bourgogne de Carpentras est l’un des plus importants marchés de France, tant par la quantité que par la qualité de ses truffes blanches fraîches Tuber Borchii et le respect des normes. Jésuites, anc. couvent d’Augustins, où l’on voit un monument singulier de forme octogone, entouré de bas-reliefs grossiers, qui fut longtemps, mais à tort, attribué aux Druides : il est du XIIe siècle. Son fonds de poêlage est ajouté à la gelée qui l’accompagne
Les principaux sont : Gaudenzio F., dit le Milanais, peintre, né en l484, m. en 1550. Il était élève de Pérugin et ami de Raphaël, qui l’employa dans plusieurs travaux au Vatican. Rentré en 1801 ; il partagea ses loisirs entre les lettres et les travaux politiques. 60 ; 110 000 h. N. O. de Rome, sur une branche du Pô et sur le canal Panfilio ; 30 000 hab. O. par la Perse, et qui compte 250 000 hab. Fondée vers 452 par les habitants de la v. Je finis par une pièce de vers qui appartenait à la Méditation XXVI. Il réussit dans l’élégie, l’épître, l’ode, la comédie, la tragédie ; sa meilleure pièce est Inès de Castro, une des premières tragédies régulières qu’aient produites les temps modernes. Italie, précédemment ch.-l. de légation dans l’État ecclésiastique, à 324 kil. FERREIRA, v. de Portugal (Alentéjo), à 24 kil. O. de Béja, adonné son nom aux marquis de Ferreira, de la maison de Cadaval. FERRARI, nom commun à un grand nombre d’artistes, de savants et de littérateurs italiens. FLANDRE. On donnait anciennement ce nom à tout le pays compris entre le Bas-Escaut, la mer du Nord, l’Artois, le Hainaut et le Brabant
Passer à la mousseline, verser sur les truffes et tenir celles-ci pendant 10 minutes sur le côté du feu, sans aucunement laisser bouillir le fonds. Rondement gourmandes et fondantes, les truffes au chocolat sont les petites douceurs de Noël qu’on ne souhaite pas partager. Si nous pouvions pénétrer tout ce que les autres pensent de nous, nous en serions mortifiés, & je ne doute point que l’Empereur Adrien, qu’on dit avoir été le plus curieux de tous les hommes, n’ait été le plus misérable. ’ai pas eu la raison que j’aurais dû avoir pour deux, lorsque vous vous êtes offerte éperdument à Nice ! Songez que, depuis le jour affreux, à Valence, où après avoir reçu ce télégramme brutal, vous vous êtes élancée éperdue dans le train, en exigeant que je ne vous suive ni vous porte secours, je suis resté sans une nouvelle de vous… Je souhaite, Sire, que le tout se soit terminé à la satisfaction de V. M., et que ce prince, désireux de s’instruire, en rendant justice à vos talents militaires, ne veuille pas un jour mettre à profit contre son maître, à l’exemple des Russes, les instructions qu’il vient d’en recevoir. ’est-ce pas moi qui, ne pouvant supporter l’idée de la chaîne de misère, vous ai retenu au moment où vous alliez partir
Purées pour Hors-d’œuvre. – Ce sont des spécialités anglaises connues sous les noms de : Potted-beef, potted-ham, potted-chicken, potted-tongue, potted-salmon, etc. Je vais, à travers le triste abatis, à des arbres, sous lesquels je me suis assis avec mon frère, sous lesquels je l’ai vu si triste. L’apprenti, Léon, n’avait guère plus de quinze ans ; c’était un enfant, mince, l’air très-doux, qui volait les entames de jambon et les bouts de saucissons oubliés ; il les cachait sous son oreiller, les mangeait, la nuit, sans pain. L’autre garçon, Auguste Landois, était de Troyes ; gras d’une mauvaise graisse, la tête trop grosse, et chauve déjà, il n’avait que vingt-huit ans. Elle avait consenti à faire venir Augustine Landois, pour remplacer une fille de boutique qui avait mal tourné. Il n’était d’abord venu à Paris que pour se perfectionner et retourner ouvrir une charcuterie à Troyes, où sa cousine germaine, Augustine Landois, l’attendait
Admis de bonne heure dans la société la plus brillante de Paris, il s’y fit remarquer comme bel esprit. Le plus « romanesque » de nos romanciers n’est pas seulement l’un de ceux qui a créé le plus de figures vivantes et réelles, c’est l’un aussi de ceux qui a le mieux connu son temps, et dont les fictions auront enveloppé le plus de nobles et de hautes leçons. Mais vous vous seriez fâché et je n’ai pas osé. Ce fut un signal pour allumer d’autres pipes ; on en offrit une à mon oncle et à moi, que nous rendîmes après une ou deux bouffées ; même John et les autres domestiques mâles ne furent pas oubliés. On voyait à Marly une fameuse machine hydraulique, composée de 14 roues, qui élevait l’eau à une hauteur de 162m pour la conduire à Versailles et qui avait été construite sous Louis XIV par Rennequin-Sualem (de 1675 à 1682). Cette machine était depuis longtemps hors de service, lorsqu’on l’a remplacée, en 1826, par une machine à vapeur, qui elle-même a cédé la place en 1859 à une nouvelle machine plus puissante