Ces truffes style vegan avec seulement cinq ingrédients simples et qui doivent facilement être à votre portée ont une texture tellement fondante en bouche, un riche goût de chocolat noir mélangé à la saveur des oranges fraiches, une combinaison en goût qui va bien vous épater, mais je suis bien sûre que c’est un goût que vous avez deja testé que ce soit dans un gateau au chocolat et zeste d’orange, ou les orangettes au chocolat. Huile de noix de coco – il faut choisir l’huile de noix de coco raffinée qui a une saveur neutre et qui ne va pas donner le goût fort de la noix de coco. On revient à nos truffes au goût de l’orange d’aujourd’hui, et contrairement à d’autres recettes de truffes, je n’ai pas mis du lait de coco ou de la crème de coco, ce qui va nous donné un goût chocolaté bien fort, sans détecter la saveur de la noix de coco, ce n’est pas que je n’aime pas la noix de coco, mais je ne voulais pas trop de saveurs qui des fois peuvent désorienter la dégustation, et il faut dire que la saveur du chocolat noir et orange est tellement envahissant, qu’on n’a pas besoin d’une autre saveur
BRANCAS (famille des), famille française issue de l’illustre maison des Brancaccio de Naples, s’est établie en France au XIVe siècle, sous Charles VII. Aujourd’hui, l’armée française compte encore des centaines d’officiers alsaciens, et j’en connais, parmi leurs compatriotes annexés, qui, pour être officiers comme leurs grands-pères, émigrent à l’âge de quinze ans, réclament la nationalité française, s’engagent dans un régiment de France ou préparent l’École de Saint-Cyr. Pas de famille alsacienne qui ne compte parmi ses ancêtres un soldat de la Grande Armée : une croix, un sabre, un morceau d’uniforme, un shako, un état de service : ce sont nos quartiers de noblesse. Cependant quand les bulletins de la Grande Armée parvenaient à Strasbourg, l’âme du brasseur Keck prenait le deuil. Il avait la vieille galanterie française de ne parler mal ni des femmes ni des prêtres. Parfois un loustic raillait leur dialecte et leur accent : « Laissez-les parler leur charabia, disait Napoléon, qui les avait en particulière estime, ils chargent toujours en Français
Ce dernier sélectionne toujours, pour nous, les plus belles truffes de sa production et nous assure ainsi une qualité optimale. Les truffes noires “melanosporum” d’hiver sont achetées, chaque saison, en avant-première, auprès d’un producteur de la région. » C’est parce que ces hommes ont servi la France qu’un Ihler, de Thann, digne petit-fils d’un général de la grande République, donne sa vie au Maroc pour la patrie. Derrière eux, c’est la foule immense des simples soldats, des officiers obscurs, des sous-officiers chevronnés. Combien de pareils officiers sont sortis de ces villages alsaciens où l’on rencontre encore quelques vieux paysans, la barbiche taillée à l’impériale, un ruban à la boutonnière, les derniers soldats de l’Alsace française, vétérans de Crimée, d’Italie, du Mexique, de 1870, et qui apportèrent dans les armées du second Empire les mêmes qualités de courage, d’honnêteté, de conscience que leurs grands-pères dans les armées de la première République ! » Ils chargèrent encore en Algérie, en Crimée, en Italie, au Mexique, ils chargeaient à Frœschwiller, à Rezonville, à Sedan. Tout leur plaît dans cette nouvelle armée : la facilité, pour le plus humble, d’atteindre aux plus hauts grades, l’ivresse de la bataille et de la victoire, la camaraderie du chef et des hommes
La râpe à truffe 2-en-1 Microplane Master est un accessoire de cuisine indispensable pour tous les fins gourmets ! Savez-vous que tous les automnes, la ville d’Alba accueille la Foire de la Truffe noire du Périgord blanche ? Rapp est le fils d’un concierge ; Kléber est le fils d’un gardien de ville ; Lefèvre est un paysan ; Schramm, enfant, a gardé les oies ; Eberlé est le fils d’une laveuse de Haguenau, mais Sigismond de Berckheim, soldat à quatorze ans, général à trente-quatre, et Cöhorn, tué à Leipzig et dont la carrière est une véritable épopée, appartiennent à la noblesse. À la grille des féroces, on découvre la voiture de la toile cirée qui la recouvre, et les employés déballent, comme un fromage, le colis qui est une cage contenant deux tigres. Une nuit pourtant, un cheval s’arrête devant la brasserie ; on entend un bruit de sabre, des coups répétés, on ouvre la porte, et on voit un officier supérieur de cavalerie. C’est parce que ces hommes ont servi la France, qu’un jeune Fiegenschuh, à dix-sept ans, franchit la frontière et va s’engager à Saïda, pour être officier français. Vers la fin du dix-huitième siècle, un jeune officier strasbourgeois, nommé Keck, obtint la fille du riche brasseur, son voisin, à condition qu’il démissionnerait et deviendrait lui-même brasseur
» Sans vouloir discuter ici en détail les différentes opinions auxquelles a donné lieu la dégénération des Pommes de terre, je ferai seulement observer que ces tubercules plantés peu de temps après leur formation, et bien avant leur parfaite maturité, n’en ont pas moins rapporté des racines pourvues de toutes leurs propriétés ; qu’une fois la Pomme de terre frappée par la gelée et abandonnée à elle-même, n’est plus susceptible d’aucune reproduction quelconque, et que les Pommes de terre originaires de l’œilleton détaché de la Pomme de terre sans pulpe, n’en ont pas moins rapporté l’année d’ensuite une abondante moisson. Avant que je termine, le téléphone s’allume et contrairement à mes habitudes je regarde le SMS qui m’informe du départ de Pierre, et là je ne peux plus continuer à parler. Excusez le mot, mais chaque art a sa langue qu’il faut parler pour se faire comprendre des adeptes. ORLOF (Grégoire), né en 1734, issu d’un strélitz auquel Pierre le Grand avait laissé la vie, était simple aide de camp quand l’éclat d’une aventure galante qu’il avait eue avec la princesse Kourakin attira sur lui l’attention de la grande duchesse Catherine ; elle voulut le voir, fut charmée de sa bonne mine et lui accorda sa faveur, bientôt elle trama et exécuta avec lui et son frère Alexis cette révolution de palais qui fit périr, Pierre III et qui mit Catherine sur le trône (1762). Nommé grand maître de l’artillerie, chargé d’honneurs et devenu tout-puissant, Orlof était encore mécontent