Quand il eut été rendu à la liberté, il fut nommé historiographe de la Compagnie des Indes et membre du Conseil de Madras. ORMESSON (LEFÈVRE d’), famille de robe qui a donné à la France plusieurs magistrats illustres : 1o Olivier d’O., né en 1525, m. en 1600, intendant et contrôleur général des finances sous Charles IX et Henri III, puis président de la Chambre des comptes : il fut un guide ultime des truffes premiers à reconnaître Henri IV. Cette chambre d’hôtes sert un petit-déjeuner buffet ou continental. 1688, fut le dernier appui de la cause de Charles I et un des principaux auteurs de la restauration de 1660. Nommé vice-roi d’Irlande, il s’appliqua à relever dans cette île le commerce et l’agriculture. C’est là que furent signés le 29 avril 1797 par Bonaparte et l’archiduc Charles les préliminaires de la paix de Campo-Formio. Quant au « chapon gras, » c’est à des prix inconnus de nos jours, à 14, 18 et jusque 25 francs que nous le voyons vendre au moyen âge, la même année et dans la même ville où les vulgaires poulets se vendent de 1 fr
Chemiser légèrement de gelée un moule à dôme et à douille ; l’incruster sur glace, et le foncer avec les rondelles de paupiettes trempées dans de la gelée mi-prise pour en assurer l’adhésion presque immédiate, après la chemise de gelée du moule. Chaudfroiter ces escalopes à blanc ; les saupoudrer aussitôt de : langue bien rouge, truffe, cornichons, blanc d’œuf cuit dur, hachés et mélangés ; lustrer à la gelée et laisser prendre. Napper légèrement les escalopes et entourer la base du pain d’un cordon de sauce Demi-glace au Marsala, corsée. Égoutter la graisse ; mouiller d’un litre de fonds brun ; ajouter 5 décilitres de sauce Demi-glace, un bouquet garni. ORNANO (Alphonse d’), né en Corse vers 1548, m. en 1610, était fils de Sampietro et de Vanina d’Ornano, fille d’un des plus riches seigneurs de la Corse, dont il prit le nom. Le lecteur intelligent n’a pas besoin qu’on lui rappelle le caractère général d’un discours qui s’adressait aux passions et aux intérêts des auditeurs, plutôt qu’à leur raison. Tu ne feras pas grand’chose, Sen, de ton ami hollandais, cria-t-elle tumultueusement ; il dit que tu continues à payer la rente
ODON (S.), né en Angleterre, vers 875, de parents danois d’origine, m. en 961, fut employé par les rois Alfred et Édouard dans les affaires les plus importantes, devint chapelain du roi Athelstan, puis évêque de Wilton et archevêque de Cantorbéry. ODON DE DEUIL, Odo de Diogilo, né vers 1100 à Deuil, dans la vallée de Montmorency, mort en ll62, fut chapelain de Louis le Jeune, l’accompagna en Terre-Sainte, et devint, à son retour, abbé de St-Denis en remplacement de Suger. Ayant perdu son père en 465, il erra dans le Norique, vivant de pillage avec quelques compagnons, puis se fit admettre avec eux dans la garde impériale à Ravenne, et devint ainsi le chef des Hérules à la solde de l’empire. A la faveur des guerres Médiques, Térès, un de leurs rois, fonda un empire que son fils Sitalcès étendit de Byzance à l’embouchure de l’Ister, et de l’Hellespont au Strymon. ŒDIPE, fils de Laïus et de Jocaste, fut exposé dès sa naissance parce qu’un oracle avait prédit qu’il serait le meurtrier de son père et l’époux de sa mère, mais fut sauvé par un berger de Polybe, roi de Corinthe, et élevé à la cour de ce prince comme son propre fils
Neuilly-sur-Seine, est un salon de toilettage spécialisé dans le soin et le bien-être des animaux de compagnie. Ce petit restaurant est tres agreable. Causés par la déshydratation, ce qui est sérieux pour un petit animal. Il est mêlé dans les légendes à une foule d’aventures de guerre et d’amour, où il joue un rôle très-humain. Ils se débattent, la bassinoire reste dans les mains d’Edgard et le manche dans celles de Veauvardin, qui entre dans la chambre en trébuchant. Pendant l’entr’acte, elle appelle le marchand de programmes et, au lieu de s’être précautionnée de monnaie, elle lui fait changer une pièce de vingt francs; celui-ci va chercher la monnaie; comme il reste un peu longtemps, qu’il s’arrête en route pour vendre d’autres programmes, la grosse dame l’interpelle à haute voix. En 343 av. J.-C., Philippe, père d’Alexandre le Grand, enleva à Kersoblepte, un autre de leurs rois, le pays entre le Strymon et le Nestus, et, pour contenir les Odryses, fonda Philippopolis au milieu de leur territoire
Journée du Goût à Richerenches, le 3ème dimanche d’octobre, à l’occasion de la Semaine Nationale du Goût : dégustations d’omelettes aux truffes … Elle sera très vite identifiée: Ernest Pardo, 43 ans, très connu localement comme chercheur de truffes chevronné, surnommé “Néné” ou “grands pieds” à cause des traces qu’il laissait sur son passage. Espérit avait aidé le Sendric dans son travail ; à eux deux ils avaient façonné le chef-d’œuvre avec des planchettes, des bouts de fer-blanc, des tôles et des ressorts de montres. Et moi, qui ai mis deux couverts ! Il avait une veste neuve tirée d’une vieille culotte de velours, et lorsqu’il avançait les bras entre les assiettes, la tante Laurence était dans les transes ; il lui fallait à la fois surveiller la toilette du neveu et faire politesse aux complimenteurs, deux grands soucis à mener de front ; elle n’y pouvait suffire et perdait la tête. » C’était encore une drôlerie de ce vieillard énigmatique, car il avait toute sa fortune dans son grabat, et l’on vida de nouveau le bahut, on secoua les paquets d’almanachs, on renversa tous les tiroirs, sans trouver une seule ligne écrite de la main du défunt. Un matin, on le trouva roide mort sur son grabat, les bras croisés, tête haute, le fusil entre les jambes ; au chevet, le chien hurlant et pleurant son maître